务川大叶茶

2015年04月15日

唐代建中元年(公元780年),陆羽在《茶经·八之出》中提到"都濡高株茶"时说:"往往得之,其味甚佳"。高度评价了务川大树茶的品位。
  北宋诗人、书法家黄庭坚除了在诗歌艺术上与苏轼齐名,并称"苏黄"外,还是一名痴于吟茶诵茶的茶客。从他流传至今的数十首茶诗来看,字里行间都渗透着深厚的茶艺和茶道。他家乡江西修水的"双井茶",就是在他的竭力推荐下,受到朝野士大夫和文人的青睐,最后作为贡茶,盛极一时,有幸的是,这位"分宁一茶客"竟与务川茶有缘,留下了令后世茶客回味咏诵的诗文。黄庭坚遭贬在涪州做别驾时,被安置在黔州(即今四川彭水县。据史书记载,当时的黔州辖道真、务川等县)。在此期间,他四处访茶问茶、品茶说茶,写下了贵州最早的茶诗《阮郎归》:"黔中桃李可寻芳,摘茶人自忙。月团犀胯斗园方,研膏人焙香;青箬裹,绎纱囊,品高闻外江。酒阑传碗舞红裳,都濡(今务川濯水)春味长。


  随后,黄庭坚在《煎茶赋》中又写遣:"汹汹乎如涧松之发清吹……宾主欲眠而同味,水茗相投而不浑。苦口利病,解涤昏……黔阳之都濡高株,沪州之纳溪梅岭,……则化庄周之蝴蝶。"称道务川大叶茶的绝妙。


  后来,黄庭坚把务川大叶茶带回赠与友人,并在他所写的《答从圣使君》中,再一次写道:"此邦(指黔州)茶乃可饮。但去城或数日,土人不善制度,焙多带烟耳,不然亦殊佳。今往黔州都濡月兔两饼,施州入香六饼,试将焙碾尝。都濡在刘氏时贡炮也,味殊厚。恨此方难得真好事者耳。"(文中的施州,是今湖北恩施地区;月兔、入香是茶名),并首次将务川大叶茶炮制的茶叶称作"兔茶"。同时,更进一步说明了务川大叶茶内在品质。

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