务川大叶茶折桂第十一届中茶杯全国名优茶评比

2015年10月01日

       商报讯(记者 胡荣鑫)日前,在浙江省杭州市举办的第十一届“中茶杯”全国名优茶评比活动(第一阶段)中,务川金科现代农业发展有限公司携“黔秾坊牌”务川大叶茶获特等奖,并以最高分名列61个绿茶的第1名。

    据了解,务川区位独特,全县海拔在650-1500米之间,山峦起伏,云雾缭绕,年日照在35%以下,多云间晴,雾多雨润,光照柔和,多漫射光,这样的气候条件便于茶树有效利用蓝紫光和紫外线,增强光合作用,促进茶叶新稍积累氨基酸、咖啡碱和芳香物质等有效成分,提高成品茶香气、滋味,增进茶叶内在质量。特别是务川大叶茶更是茶中精品。在务川的黄都、涪洋等乡镇至今保存了上万棵数百年树龄的大树茶。经检测,在务川特殊的地质和气候条件下生长的大树茶,其水浸物含量38.24%,茶多酚含量更是高达28.15%。

    务川大叶茶采摘两叶抱一芽茶青,经过数小时的微凋、特制铁锅杀青、人工整形及多道工序的烘焙精制而成。大叶茶外形平扁挺直,色泽苍绿,入杯冲泡芽叶徐徐展开,茶香浓郁醇厚持久,汤色青绿明澈,经久耐泡,具有“止渴明目除烦,清痰利水消食”之效用。今年,随着政府的助推和企业的努力下,务川大叶茶开始大规模进入市场销售,受到消费者的青睐。

    第十一届“中茶杯”全国名优茶评比活动在历届“中茶杯”评比活动的基础上,进一步严格规范评比程序,保证评比活动的公正、公平、权威。邀请13名评审专家,根据《“中茶杯”全国名优茶评比办法》分外形组和内质组分别进行审评。从编制密码到评审结果公布的每一个环节,由杭州市公证处公证人员全程跟踪、审核,督察组全程督察。获奖方案由“中茶杯”全国名优茶评比领导小组和工作委员会审核通过。本次评比共收到19个产茶省(自治区、直辖市)选送的茶叶样品共711个,其中绿茶409个,红茶182个,乌龙茶51个,白茶28个,黑茶25个,黄茶14个,特种茶2个。务川大叶茶摘冠,使务川茶叶产品质量和品牌知名度、美誉度得到大步的提升。

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来源:贵州金科现代农业发展有限公司

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